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2014年4月14日 (月)

アク抜き中…

アク抜き中…
アク抜き中…
皮をむいて、綺麗にして、寸胴鍋でひたすら茹でる(^_^)v

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

全くイメージ出来ないのですが、次回の大物にはタバコを並べて頂きたく。(笑)

何せ、道人の私は“根曲がり竹”しか知らなくて。
かわいい竹…小さいが美味ですよ。煮しめ・炒め料理など。

そもそも北海道に竹林は在るのか?
って、内地の方に聞いてみました。

投稿: KAME | 2014年4月14日 (月) 14時37分

掘りたての旬の味
美味しいでしょうね。

炊き込みご飯 てんぷら 
あれもこれも・・・食べたーい(^^)

竹林を持ってるなんて羨ましいかぎりです。

投稿: りく | 2014年4月14日 (月) 15時27分

>KAME さん

こんにちは。
我が家のような孟宗竹は、北海道にはないと思います。
多分、笹竹という種類ではないかと。。。

タバコ了解(笑)


投稿: よしくん | 2014年4月14日 (月) 15時29分

>りく さん

こんにちは。
故)祖父が若い頃、前山に一本の竹を植えて、それが現在の竹林になりました。
おそらく、80~90年経っているかと。。。

投稿: よしくん | 2014年4月14日 (月) 15時34分

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